聊聊看手抓羊肉的专业配方及做法是什么？
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发布时间：2022-04-20 14:15
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时间：2023-10-02 09:28
主料：羊排1000g。
辅料：葱姜适量、盐适量、八角2个、花椒适量、香叶适量、调料包适量、香菜适量。
1、羊排冷水浸泡半小时洗净。
2、过水焯一下。
3、控净水分。
4、各种调料。
5、锅中加入适量的水，加入各种调料。
6、加入羊排，大火烧开。
7、小火慢炖约1小时，汤是奶白色的。
8、加入盐，撒上香菜叶。
9、出锅，蒜泥加入适量的海鲜酱油调味，做蘸料。
