荞麦有什么好处，孩子可以多吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:17
共1个回答
热心网友
时间：2023-05-20 01:57
你好。荞麦属于粗粮，小孩子也是可以多吃的。
荞麦除具有荞麦的营养价值外，其中含有一种特殊的物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的副作用，荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的“金属—硒—蛋白”复合物，有助于体内有毒物质的排除。
