金华火腿火腿怎么炒的做法
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发布时间：2022-04-20 11:58
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时间：2023-09-06 00:50
金华火腿火腿怎么炒
用料
金华火腿 600克
白萝卜 300克
蒜苔 20克
食盐 少许
做法
1、火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后上蒸笼蒸约2小时，取出，以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。
2、白萝卜去皮，切成长方摺页片状(即切片时，一刀切断，一刀不断)，蒜苗切斜片，备用。
3、取出火腿，切成1厘米*3厘米长的片状，将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页*即成。
饮食禁忌
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
菜品特色
健脾开胃食谱。
