发布网友 发布时间:2022-04-20 12:28
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热心网友 时间:2023-07-08 07:13
银壶泡茶的好处一般有软水作用、消菌作用等,坏处一般是容易闷坏茶、影响茶叶品质等。
好处、软水作用:用纯银茶杯煮水能使水质变软变薄,有很好的软水效应。古人常说之若绢水就是说用银制品可以使水质的柔薄爽滑犹如丝绢。
消菌作用:银壶煮水时所释放出的银离子,银离子具有稳定性极高,活跃性低,导热快、质地柔软、不易受化学物质腐蚀的特性。用银茶杯盛水,可以保持数日不腐。
坏处、容易闷坏茶:由于银壶气密性较高,导热快,温度高,需小心冲泡,快进快出,否则容易闷坏茶。
影响茶叶品质:如果掺杂其他金属元素,银茶杯的纯度不高,就会对茶叶的品质造成影响。
喝茶的注意事项
1.忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。
2.忌饮烫茶,最好56℃以下。
3.忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。
4.忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。
5.忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。
6.忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。
7.忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。