请问纸杯蛋糕为什么涨这么高啊？是面糊放多了吗？
发布网友
发布时间：2022-04-20 12:16
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热心网友
时间：2023-06-25 17:27
1、可能是泡打粉放的过多，泡打粉放多了，在加热的时候，蛋糕就会产生很多气泡，体积过度膨胀。2、有可能是你的蛋糕粉放多了，量太多，加热膨胀后自然会溢出。
杯子蛋糕在烤的时候装太满就溢出来纸杯蛋糕的做法：1、首先准备好所需要的材料。2、把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开，放在两个无水的容器。
蛋糕在空气、膨松剂和水蒸气的作用作用下发生反应变得膨松了。
