毛血旺的底料是怎么做的？

发布网友发布时间：2022-04-20 13:29

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热心网友时间：2023-07-28 14:47

毛血旺的制作方法和材料如下：

用料：鸭血1块、千层肚适量、火腿肠1根、豆芽适量、干辣椒适量、菜籽油适量、姜蒜适量、花椒少许、豆瓣酱2勺、火锅底料适量、葱少许。

1、准备食材。

2、锅中倒入适量的水，待水沸腾加入洗干净的豆芽竹分钟起锅。

3、煮好的豆芽装碗。

4、锅中的水继续烧沸腾，下入千层肚煮至7分数熟。鸭血下沸水煮1分钟起锅。

5、锅中加入适量菜籽油。

6、等油熟烫之后，加入姜蒜末爆炒出香味。

7、接着加入火锅料，豆瓣继续翻炒出香。

8、然后加入适量的水。

9、待水沸腾之后下入千层肚，火腿肠，鸭血煮至沸腾起锅装碗。

10、锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后关火，下入干辣椒，花椒翻炒，开小火继续炒香关火。

11、将葱切段放上，炒好的辣椒油淋上就可以美美的享受这道美味了。