油辣椒没熬成凝固后表面长白毛还能吃吗?怎么办
发布网友
发布时间：2022-04-20 13:30
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-15 11:29
辣椒长白毛还是不要吃最好，长白毛是因为发霉，有霉菌。这时候最好丢掉。建议不吃丢了。
因为自制的辣椒没有防腐剂，每次吃的时候要用干净并且干燥的勺子或者筷子取用，以免接触到外面的水，使辣椒变质，一旦变质了，就会长毛了。
一般来说，在家里制作油辣椒的时候，可以将辣椒放在锅中，炒好，然后碾碎，最后放入锅中直接放上香油就可以了。
好的油辣椒一定要好好保存，可以多放一些盐，这样可以保持食物长时间不变质。还可以密封保存，这样可以避免和空气接触，做到一个绝对的密闭
日常生活中，将油辣椒拿出来的时候，一定要选择用干净、无水的勺子或者筷子取适量的实用。避免使用带有水迹或者口水的勺子、筷子取辣椒酱，这样可以避免一些细菌随着口水进入油辣椒中，避免辣椒酱变质。
油辣椒还可以存放在阴凉处、避光保存，这样可以避免阳光直射，有效阻碍细菌的繁殖。另外，发霉的油辣椒就不要吃了，这种食物还是少吃最好。
