用菠菜可以做什么菜？

发布网友发布时间：2022-04-20 12:59

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热心网友时间：2023-06-30 19:10

菠菜麻油拌粉丝

原料:菠菜250克，粉丝250克，麻油、盐、味精、醋各少许。

做法：将粉丝入温水中泡软，捞出待用。菠菜洗净，切成段，入沸水中焯一下，捞出。将粉丝和菠菜同放盆中，加入麻油、盐、味精和醋，拌匀即成。

菠菜拌海蜇头

原料:菠菜100克，海蜇头150克，蒜、醋、盐、味精、麻油各适量。

做法：菠菜去根、黄叶，洗净后入沸水中焯一下，捞出切段。海蜇头用清水浸泡2天（要每日换水），洗净切丝。蒜捣为泥。菠菜、海蜇丝同放盘中，加蒜泥、醋、盐、味精、麻油拌匀即可。

菠菜麻油拌芹菜

原料:菠菜250克，嫩芹菜250克，麻油、盐、味精、醋各少许。

做法：芹菜去根、叶，洗净切段，入沸水中焯3分钟捞出，沥净水。菠菜洗净，切段，入沸水中焯一下，捞出沥净水，与芹菜段同放瓷盆中，加入麻油、盐、味精、醋拌匀即成。

红油芹菠菜

原料:新鲜菠菜250克，新鲜芹菜250克，味精、盐、辣椒油各适量。

做法：将菠菜去老叶及根；芹菜去叶，洗净切段。芹菜、菠菜均放入沸水中焯2分钟，捞出沥净水分。将菠菜和芹菜放入小盆中，加盐、味精和辣椒油，拌匀即成。