怎样炒虾尾好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-04-20 12:50
共3个回答
热心网友
时间：2023-05-27 08:10
对于麻辣虾尾，相信很多人都非常喜欢，不过对于虾尾好多人对他的做法都比较陌生，其实炒虾尾的方法比较多，而且又相对很简单。下面介绍一下方法。
麻辣虾尾的主要原料就是虾尾，所以营养价值是很高的，下面就给你们仔细介绍几种麻辣虾尾的简单做法。
1.准备好花椒、辣椒干还有大蒜、白糖。
space
2.然后就可以把虾尾去头冲洗干净，并用淡盐水进行浸泡，大概2小时后沥干多余水份待用。
3.热锅凉油，倒入干辣椒和花椒粒翻炒出香。
4.再倒入大蒜继续翻炒出香后倒入虾尾。
space
5.翻炒变色后加入白砂糖和白酒翻炒均匀。
6.加入白水，水刚刚淹没虾尾，大火炖。
7.炖的差不多，看见锅中汁只剩下三分之一左右的时候，就可以加一些盐，继续慢慢收汁。
8.汁差不多收干的时候，关火，出锅。
9.凉了更美味，加上啤酒更美味。
热心网友
时间：2023-05-27 08:11
用料
虾尾500g
小红椒适量
大蒜两头
蒜苗适量
冰糖一小块
葱适量
姜适量
豆瓣酱一勺
花椒一小把
炒虾尾的做法
1，新鲜虾尾，清水洗两遍，去虾黄洗净（虾黄不洁净一般都洗掉了）洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右,
2，浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒浸泡十分钟，首要去腥味
3，泡虾尾的同时可以预备需求的资料了，蒜苗，大蒜（多一些）辣椒依据个人口味放，冰糖，葱花，姜丝,
4，起油锅放入花椒粒，炒一分钟后放入辣椒，蒜，姜丝，葱花爆香，放入一勺豆瓣酱炒至出油，倒入虾尾翻炒，翻炒一下加入生抽两勺，料酒适量，加一碗水，虾尾一半的位置，放入冰糖，至冰糖融化后放入蒜苗大火翻炒至蒜苗断生，能够出锅了，全程没放盐，豆瓣酱跟生抽的滋味现已够了，口重能够适量加盐
热心网友
时间：2023-05-27 08:11
付费内容限时免费查看回答1.将虾尾洗净，去冰
2.油热时，将辣子皮和花椒放入锅中炒香
3.将洗净的虾尾放入锅中 翻炒
4.将蚝油 老抽 生抽 葱段 姜丝 盐 放入虾尾里，炒香
5.将啤酒倒入，腌过虾尾
6.熬制14分钟，关火
