杨梅酒炮制第三天，长白毛了，是不是废了？还能喝吗？
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发布时间：2022-04-20 13:18
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热心网友
时间：2023-07-17 04:48
杨梅酒是比较受欢迎的一种果酒，它的味道香甜可口，营养丰富，适量饮用对身体有一定的好处，很多人都会喜欢喝杨梅酒，尤其是女性朋友们。那么杨梅酒上面有层白色的物质还能喝吗？下面让我们具体来看看吧！
杨梅酒上面有层白色的物质还能喝吗
单纯白色物质难以判断，结合味道及白色物质形态具体情况而定：
1、如果是白色物质较为厚重，悬浮状态，且味道馊臭，那么就是有毒有害的霉菌了，可能是在泡酒前罐子未清洗干净或有残留生水带入的细菌。这种情况下杨梅酒已经变质腐坏，建议不要再喝了，以免引起肠胃中毒。
2、如果一摇晃就散开，并且酒香味正常，那么白色物质只是浸泡发酵过程中产生气泡及微量杂质聚集在一起，这种情况下杨梅酒并没有损坏，是可以正常饮用的。
杨梅酒可以放多长时间
自制的杨梅酒一般能保存一年。
如果想让杨梅酒的存放时间长一点，建议在泡酒20天左右的样子，将杨梅取出来，再将杨梅酒密封保存，这样就可以放得久了还能使杨梅酒口感越香醇。
杨梅酒和白酒是不一样的，白酒是越陈越香，杨梅酒就不会了。市面卖的加工的瓶装杨梅酒的保质期一般是4年到5年，超出这个保质期，杨梅酒独特的味道就会逐渐挥发掉，口感也会变差。如果自制的杨梅酒，最好不要存放超过一年，且在存放过程中也要密封好。因为自制的杨梅酒成分比较天然，也没有加防腐剂之类的化学品，放太久的话容易出现变质的问题，所以自制杨梅酒最好是尽快喝完。
喝杨梅酒有副作用吗
有酒的大多数副作用。
杨梅酒也是酒，而且杨梅酒的度数一般都偏高，往往在50度以上。这么高度数的酒如果常喝，对人的肝脏，胃部都会造成一定的刺激和负担，喝多了还会喝醉，喝醉后不但耽误事，有时还会做错事。同时，过多饮酒还可能导致高血压。
刺激胃黏膜患有胃溃疡的朋友尽量不要喝杨梅酒，因为杨梅酒会刺激到胃黏膜，喝后可能会胃痛，甚至对病情也可能会有一些不利的影响。
对牙齿不好杨梅酒虽然含有酒和杨梅的营养价值，可同时因为杨梅太酸，经常饮用又不及时漱口会腐蚀牙齿，对牙齿造成一定的损伤。
会长疮并且多痰
杨梅虽然是一种副作用很小的水果，可是也并不是完全没有副作用，杨梅酒喝多了也是如此，其中一条副作用就是喝多了可能导致口内生疮或者痰多，所以不宜喝太多。
