红烧茄子油焖鸡啥意思
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发布时间：2022-04-20 13:20
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热心网友
时间：2023-06-25 04:33
是一道美食，牛腩1000克土豆1个，胡萝卜1根，小茴香2，茶匙10，克花椒1茶匙5克，八角2个桂皮，1根香叶，3片草果，一颗大葱3节，姜片3片，老抽3汤匙45ml，盐1汤匙15克，做法
1、牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。
2、汤锅中倒入适量清水，放入牛腩，大火加热，水开后,用勺子将表面的浮沫撇净。
3、放入大葱，姜片和装好调料的炖煮包，加盖用小火炖约1个半小时左右。
4、最后加入土豆和胡萝卜，倒入老抽搅匀，调入盐继续煮10分钟即可。
