碗豆粉与空心菜汁做凉粉可以吃吗？

发布网友 发布时间：2022-04-20 13:12

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热心网友 时间：2023-10-18 09:21

用豌豆粉做冰粉是可行的。下面是一份用豌豆粉制作冰粉的食材清单和制作步骤：
食材清单：
- 豌豆粉：1杯
- 纯净水：26杯
- 糖：适量
- 果汁或果肉：适量
制作步骤：
1. 在一个干净的大碗中，将一杯豌豆粉倒入，再使用装豌豆粉的纸杯加入一杯水，用搅拌器或筷子搅拌均匀，待用。
2. 准备6杯水，将其倒入锅中。
3. 找一个耐高温的模具，四周薄薄的刷上一层食用油。
4. 将锅中的水烧开，然后把豌豆粉边倒边搅拌倒入锅中，使用最小火，慢慢煮，并不断搅拌，直到变得浓稠，出现“咕嘟咕嘟”的声音时，就可以关火了。
5. 把煮好的豌豆糊倒在抹了油的容器中，整理平整，稍微晾凉后，放入冰箱冷藏2小时以上，豌豆凉粉就可以凝固了。
6. 等到凉粉凝固后，取出切块，加入适量的糖和果汁或果肉，就可以享用了。
以上是用豌豆粉制作冰粉的详细步骤。需要注意的是，豌豆粉的味道比较浓，如果不喜欢可以尝试其他材料。另外，在制作过程中注意不要加太多水，否则会影响口感。

热心网友 时间：2023-10-18 09:21

可以的，豌豆粉具有一定的胶性，可以用来制作冰粉，但是需要注意的是，豌豆粉的味道比较浓，如果不喜欢可以尝试其他材料。制作方法可以参考以下步骤：
1. 将豌豆粉加入适量的水中搅匀，注意不要加太多水，否则会影响口感。
2. 将搅拌好的豌豆粉糊倒入锅中，加入适量的糖和水，慢火加热至糖溶解。
3. 等待糖水冷却后，将豌豆糊和糖水混合均匀，加入适量的果汁或果肉。
4. 将混合好的液体倒入冰盒中，放入冰箱冷冻。
5. 等到冰粉凝固后，取出切块即可享用。