怎样用微波炉做叉烧肉？
发布网友
发布时间：2022-04-20 13:11
共1个回答
热心网友
时间：2024-03-04 00:34
做法：1）将猪后腿肉切成约3cm粗的条状肉块，在开水中焯烫后，擦去多余地水分备用；
2）将糖、料酒、姜汁、红曲粉（也可用腐乳汁替代）、胡椒粉调成味汁，均匀拌入肉块中进行腌制3~4小时左右均可；
3）将葱段摆入盘子的底儿上，然后摆入腌制好的肉块，并用保鲜膜（要用微波炉适宜型）覆盖，且要用牙签在上面扎几个孔后放入微波炉中，以“中”火档加热6分钟；
4）去掉保鲜膜，再以“高”火档加热4分钟即可。
[注]上面的用时是功率在800~1000W的，若其它瓦数的微波炉可增减用时。
