用普通微波炉做叉烧的方法?
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发布时间：2022-04-20 13:11
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热心网友
时间：2023-10-15 11:32
1、猪梅肉400克，李锦记叉烧酱、蒜、姜、生抽、蜂蜜；
2、肉分成寸宽的条，用刀背拍松，以便入味；
3、姜蒜切末，与酱料、生抽、蜂蜜一起和肉拌匀，使劲揉搓，谓之“推油”；
4、覆上保鲜膜，放进冰箱过夜，期间要再次对肉进行1-2次的“按摩”；
5、为了防止肉不成形，可用白线将肉稍加缠绕，入微波炉之前，加花生油和少许叉烧酱刷匀（为此我特意花了100分买了个小刷子），盖上保鲜膜，中火“叮”7分钟；
6、取出翻面，再加花生油和叉烧酱少许刷一刷（喜刷刷，喜刷刷），再入炉中火7分钟；
7、“叮”～～～好了，凉了切片、装盘
