葱花油酥饼的做法步骤图，葱花油酥饼怎么做
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发布时间：2022-04-20 13:44
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热心网友
时间：2023-07-28 23:26
材料
大葱50克，面粉500克，猪油50克，花椒盐8克，麻油20克，味精1克，鲜酵母适量。
做法
将大葱去根洗净，切成葱花，放盆内加入花椒盐、麻油、味精，拌成馅。用面粉100克加猪油放入盆内揉匀成油酥。鲜酵母放盆内用温水化开，加入剩下的面粉及适量温水和成面团。1/3的面团擀薄片，包入油酥面，卷起切成10个小段，再擀成片，作为包皮。余下的2/3面团擀成大片，把馅均匀地抹上，卷成长卷，分切成10块。擀好的包皮再包入每块有馅的面块，捏上口擀成圆饼，放进烤箱，约烤5分钟即熟。
热心网友
时间：2023-07-28 23:27
主料：石磨面粉
辅料：葱花、盐、花椒粉、油。
制作步骤：
1，和面，最好是和的软一点。
2，擀成长条片，抹上香油、葱花，撒上盐、花椒粉，可按口味加辣椒和其他调料，卷起后竖着按扁，擀成饼状。
3，平底锅或电饼铛倒油烧热后开小火，油温要控制在六七成热，看到油微微冒烟即可。
4，将擀好的饼放入两面反复加热，烙至两面金黄，熟透后即可出锅
