怎么做油炸豌豆

发布网友 发布时间：2022-04-20 13:24

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热心网友 时间：2022-07-10 23:51

主料：豌豆150克、杏鲍菇100克

调料：植物油1汤匙、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙

做法步骤：

1、杏鲍菇洗净，沥干水分，切丁

2、豌豆剥壳，洗净，沥干水分；豌豆应现吃现剥

3、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；油烧热后，将豌豆倒入锅里，大火翻炒油炸

4、调入适量生抽

5、将杏鲍菇丁放入锅里，大火翻炒

6、调入适量盐；调入适量鸡精

7、油炸均匀，关火

8、盛出，装盘

热心网友 时间：2022-07-11 01:09

油炸豌豆具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：豌豆(鲜) 400克、油 适量、盐 8克、水 适量。

1、第一步把准备好的豌豆，扒好。

2、水，盐，豌豆，煮20分钟。

3、煮好，取出控干水分。

4、四成热油温炸熟，飘起。

5、盛出，控油，撒些盐，这样油炸豌豆就做好了。

热心网友 时间：2022-07-11 02:43

油炸酥脆青豌豆做法:  取豆欣酥1.1-1.2斤用凉水溶解后加入250斤净水中搅匀，再加入豌豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡20-50小时。捞出后清洗，再次放入0.1-0.3%豆欣脆水溶液，浸泡5-10分钟，捞出清洗、沥干表面水分，入锅油炸（应根据油炸锅大小及加油量进行试验最佳投豆量）。入锅油温160-180度，油炸膨松以后改为120度左右，炸干水分即可。调味或挂糊焙烤，并彻底降温后包装销售。

热心网友 时间：2022-07-11 04:35

　　主料
　　豌豆 1斤 ，油 1斤。
　　方法/步骤
　　1、捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。
　　2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟。
　　3、等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用。
　　4、把油加热至110-115度之间，加入准备好的豌豆、
　　5、下锅后不断搅拌如图，等到豌豆上浮，颜色变淡*，这时可以出锅。

热心网友 时间：2022-07-11 06:43

自己吃的什么添加剂都不用加，先用水泡一晚上，可以加些五香香料一起泡，泡过的颗粒很大的哦再把水晾干，加油适量入锅不断翻炒，可以根据自己口味子加些调料哈，待豆豆炒熟或者至开花就可以了，我是这样弄的，还不错原滋原味的绿色食品。呵呵