乌鸡蛋的黄应该是什么颜色的?
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发布时间：2022-04-20 13:47
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热心网友
时间：2023-06-27 07:57
乌鸡蛋的黄应该是黄颜色。
乌骨鸡主要因为它的骨骼乌黑而得名，与家鸡同类，同属一个科属，所以形态基本相同，产下的鸡蛋和普通家的鸡蛋性质没什么区别。乌鸡蛋富含多种微量元素，乌鸡蛋与普通鸡蛋相比，有低脂肪、低胆固醇的特征，而且蛋黄大，蛋清稠。
蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
扩展资料
鸡蛋营养价值表：
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用。
参考资料来源：百度百科-乌鸡
参考资料来源：百度百科-乌鸡蛋
参考资料来源：百度百科-鸡蛋
参考资料来源：百度百科-鸡蛋黄
热心网友
时间：2023-06-27 07:58
比普通鸡蛋黄颜色略深，橙*。
乌鸡蛋与鸡蛋相比，有低脂肪、低胆固醇的特征，且蛋黄大，蛋清稠。有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用 科学研究证明：食品中的微量元素硒，被誉为抗癌之王，经常食用富硒食品，可以增强人体免疫力，延缓衰老，乌鸡蛋，用菜油煎炒，颜色金黄，蛋黄多，香嫩可口，营养蛋黄白分明，香味悠长。
热心网友
时间：2023-06-27 07:58
我家是养黑乌鸡的，蛋黄是*的不会错，养这么多年没见过你说的这样的情况，你的鸡蛋是什么颜色的壳啊。你的鸡蛋还是别吃了。
热心网友
时间：2023-06-27 07:59
蛋黄都应该是*的哦
热心网友
时间：2023-06-27 07:59
乌鸡的蛋和普通鸡蛋，颜色上毫无差别。只是乌鸡的肉和骨头，都是黑色的
