如何让螃蟹多活几天
发布网友
发布时间：2022-04-20 19:06
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-13 20:49
方法一：盐水浸泡法
方法虽然简单，可是却可以让您买的螃蟹比正常情况下多活两到三天，而且使用这个方法还有一个好处就是盐水可以让螃蟹把腹中的赃东西吐的非常干净。同时，您还要注意，不论采用什么样的方法来延长螃蟹的寿命，都要首先保证死活隔离。
方法二：低温饲养法
方法是这样的：在您冰箱冷藏室的最下面一层都有一个透明的抽屉或盒子。这个就是您养螃蟹所需要的工具，首先在盒子的底部均匀的撒上一层芝麻，然后就是把活着的螃蟹直接放进这个盒子里就可以了。这种方法可以让螃蟹较长时间的存活，主要原因是冰箱内部低温的环境和适合螃蟹生存。
热心网友
时间：2023-07-13 20:50
放在冰箱0度保鲜层 放一点点水 千万不能用水淹没 螃蟹会淹死的，，，
关键就是低温 实在不行放4度保鲜
海蟹的话可以直接放入冷冻层 使用前再拿出来化开 虽然和新鲜的相比口感肯定有差距但是不会有问题 河蟹 湖蟹一般没有这样冷冻的
活螃蟹保存的方法一：放到浴缸中
让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。
小贴士：这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意，如果买回来的螃蟹不是马上吃的话，千万记得不要用水洗，否则螃蟹会死哦。
活螃蟹保存的方法二：放到塑料桶/盆里
如果家里没有浴缸的话，可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。
小贴士：采用这种方法保存螃蟹，气温不太高的情况下，一般可以保存5天。
活螃蟹保存的方法三：放在冰箱里
保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。首先，根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。
热心网友
时间：2023-07-13 20:50
教你几招螃蟹不死的小技巧，放上7天都新鲜
热心网友
时间：2023-07-13 20:51
螃蟹的做法主要难点是螃蟹的选材和烹调方法的掌握。原材的好坏将直接影响菜肴的风味和营养。由于螃蟹性寒，很多体寒和腹泻的人都不太适益吃螃蟹，这就需要在制做的时候对螃蟹的寒性加以控制，适量加一些姜醋等温性、杀菌、助消化的食材。
工具/原料
醋5克
姜5克
香油4克
白酒适量
方法/步骤
1
用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可
2
姜洗净去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末。备用
(建议为保持蟹的鲜味，香油可不放)
END
注意事项
一定要选活螃蟹
通常螃蟹只要死亡超过1小时，体内的组氨酸就会慢慢释放毒性，一旦吃到不新鲜螃蟹，就有可能引发中毒。
煮时要保持螃蟹的完整
煮螃蟹，不能往锅子里一丢就了事。由于螃蟹生性敏感，碰到危险时往往会「自割」，藉由断手断脚来逃离危机，甚至会想办法把肚子里的精巢或卵黄从嘴里吐出来，希望藉此保留下一代，也因此，如果只是活活的把螃蟹往锅里丢，最后端上桌的，往往会是手脚残缺断裂，而且没有卵黄与精巢的螃蟹。
螃蟹是那种会休眠的动物。当周围温度过低，螃蟹就会进入休眠期，让自己藉由沉睡来维
持体力，这个时候的螃蟹，就算碰到危险，也往往没有自觉。此外，螃蟹比乌龟更惨，乌龟被翻过来，只要努力再努力，就有机会翻回来﹔螃蟹就不行了！万一不小心翻了过来，除非有人帮忙或旁边正好有石头或其它外物，要不然，螃蟹就只能等死，而且吐不出东西来。
螃蟹应该从哪里开始吃
六福皇宫留园上海料理主厨邱有彬表示，螃蟹是人人各有喜爱的吃法，想要单吃、沾醋吃、沾姜吃、配酒吃，怎么都可以，但若以味觉灵敏的角度来看，由于蟹黄蟹膏味道浓郁，因此最好先从螃蟹脚吃，蟹黄蟹膏留到最后再吃，以免其它部位因此变得没味道。
胃寒的人要少吃螃蟹
胃寒的人是不适宜吃螃蟹的。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。胃寒的人吃了对身体是没有好处的。意见建议：万一想吃的的话则应在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。
