山药西兰花汤的做法
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发布时间：2022-04-20 21:50
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-04 07:03
1、西兰花掰成小朵，尽量小一点，入沸水中汆烫，过凉水备用。
2、山药切丝，葱姜切碎。锅里注油烧热，下山药和葱姜。
3、翻炒几下，加适量生抽，炒香后加入一大碗清水。
4、同时加盐，烧开后尝尝味道，不合适再调一下。
5、取面粉，水龙头开到最小，用特别细小的水流淋在面粉上，同时用筷子快速搅动面粉，使其成均匀的小面疙瘩。
6、锅中水烧开后下入面疙瘩，稍煮后用筷子轻轻滑动，防止面疙瘩聚堆。
7、轻轻搅拌，煮至面疙瘩熟透，淋入蛋液，加入焯好的西兰花，再煮一下即可。
懂视网
时间：2022-10-23 13:15
原料：西兰花300克、山药500克、骨汤1升、红菜椒半个、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、清水适量。
1、西兰花放入加了盐的清水中，洗净拆成小朵备用。
2、山药去皮，切成块备用。红彩椒去籽，切成细丝备用。
3、山药加入骨汤，大火煮开。
4、转文火煮到山药九成熟。
5、加入西兰花，红菜椒丝，大火煮开。
6、最后调入盐、胡椒粉调味即可。
热心网友
时间：2023-08-30 08:18
山药西兰花汤的做法
将山药洗净削皮，切成薄片。西兰花切成小朵，在盐水里泡10分钟以上。
锅中加水烧开，放入洗好的西兰花，焯水2-3分钟，捞起备用。
锅中放油，放入山药片翻炒片刻，加水，盖上盖子。
等山药片已经熟了，放入西兰花，煮1分钟，放盐，搅匀出锅。
