油滴天目的油滴天目正解
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发布时间：2022-04-25 05:02
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热心网友
时间：2023-07-15 20:26
油滴天目至今已有700多年的历史，近代光复也是市场最热门的产品，被茶和瓷器的同行业誉为最高端的瓷器，那么究竟油滴天目和曜变天目等等天目和建盏有什么关系呢？
早在宋代时间，宋点茶和斗茶风气盛行，人人神安襟阔。在告别真正意义上的官窑，历史上唯一用皇帝姓氏命名的窑---柴窑。五代十国的皇帝柴荣的瓷器，被史上称为最严格意义上的官窑皇帝用窑。鼎盛的柴窑现却世不一见，随着柴窑天青色滋润渐渐隐去，宋延续了极致的单色审美，于是官哥汝定的单色釉的美和钧窑窑变的万千美，已经不能满足极度富足的宋人们。宋人们对瓷器的要求推向了最高峰，于是釉下分离----自然变化出如天界美丽的斑纹的—“油滴天目”出现了。
产于福建建阳当地人简称建盏，当时的建盏“油滴天目”因为盏的器型呈现斗笠状大开口沿，无论在斗茶阳光直射下，还是茶影倒映，油滴天目里的斑纹如皓月星空争先斗彩。那时候人们就把好的建盏称为天目，而“油滴天目”恰好是里面最常见的品种。“油滴天目”里不可多得的是万里挑一的偶然形成的品种是---“曜变天目”。
由于保留和传承的原因，，日本，韩国等称呼油滴天目较为常见，而*受想行识较晚，仍大部分人依照传统古时取名时的典故叫法：鹧鸪天目，（因为斑纹非常形似鹧鸪鸟身上的羽毛斑纹）都不相矛盾
目前建阳保持在烧的是兔毫天目技术是比较成熟的，市场上也比较能普遍见到，但由于私营企业较多，大部分烧制的工厂或者个体作坊，将烧制出来的建盏分三六九等的价格在发售，导致目前市场价格较为混乱，次品几十块一个成色较好的几百上千也能常常见到。而按道理油滴天目是官窑御用，质量要求是十分严格的，稍有瑕疵都应敲碎不得流通。所以导致目前市场两极分化，保持传统的建盏的价格鱼龙混杂，大批量的库存出现，德化，潮州，建阳等地大批量的生产显得无人问津。而好的“油滴天目”“曜变天目”少则几千，动则几万几十万的却还不易得到一二。据日本左岸君台记载：曜变天目乃无上品值万品绢。（绢是丝绸意思形容一个好的曜变天目价值连城），油滴天目值五千匹绢，兔毫值三千匹绢来划分其中的精贵，和体现烧造的困难程度。在1951年从浙江天目山带回的曜变天目被日本定为国宝。
其实早在古代，先人更喜欢红色！红代表喜庆！流动的红天目也极难烧制，先人很聪明油滴天目里有精品的“遗龙珠”和“柿红天目”未被日本人学去。至今随着*的文化产业的大投入也慢慢浮出水面了，市面上能见的好的红天目了。笔者有见过，有的新人将“柿红天目”运用在结婚的喜宴上的交杯盏，美名囍器。其实中国人喜红，红天目更显富贵是很多成功女士的身份新象征，而曜变天目和鹧鸪天目更受成熟成功低调的男士喜欢。
总之，遇到好的油滴天目就收一只吧，好的曜变天目更是可遇不可求。无论是自用还是饮茶健康品饮乐趣感受大宋文化精髓都不错。
笔者赴日本探究，据资深的日本茶人口述，日本人为了纪念缅怀700多年前日本的僧人从浙江天目山启程带回来的三只油滴天目和曜变天目，现在都习惯将建盏的器型都称为天目，天目在他们心中不仅仅色彩神秘的国宝，还是器型的表达是一种尊重，所以当你走在日本茶与瓷器的街头时候，有人拿个柴烧碗状说这是黑岗天目时你不必感到惊讶，也不用感到奇怪，他们甚至用黄金打造出来的建盏器型也称为;黄金天目。
目前建阳德化等地作坊生产的建盏大部分采用釉上点彩摸起来有粗糙感。好的油滴天目大部分是釉下分离的斑纹，显微镜下变化万千，用肉眼看上去深邃的美，倒入茶汤呈3D浮上来效果尤佳。
