河鳗蒸多少时间
发布网友
发布时间：2022-04-25 05:05
共5个回答
懂视网
时间：2022-10-24 14:15
1、一条市面上常见的重量在500克左右的鳗鱼，一般蒸10分钟最好。
2、鳗鱼的肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及人体所必须的钙质、维生素E、维生素A等营养成分，为了保留鲜嫩的口感，避免营养的流失，蒸鳗鱼的时间和火候都非常重要。一般建议在蒸锅上汽之后放入鳗鱼，大火快蒸，1斤重的鳗鱼蒸10分钟就可以关火出锅了。
热心网友
时间：2024-01-28 19:42
蒸20分钟即可。
主料：河鳗500g、姜50g、大蒜头50g
辅料：黄酒适量、酱油适量
1、新鲜河鳗。如图所示：
2、洗净装盘。如图所示：
3、放入黄酒。如图所示：
4、放入酱油。如图所示：
5、放入生姜和大蒜头。如图所示：
6、隔水开蒸20分钟左右。如图所示：
7、清蒸河鳗做好了。如图所示：
热心网友
时间：2024-01-28 19:42
蒸20分钟左右。
准备用料：河鳗1条、料酒适量、盐适量、老姜适量、笋片适量、香葱适量、胡萝卜丝适量
1、河鳗去内脏、鳃收拾干净，用布反复擦洗干净，控干水分，切开成段，不要切断，有一点相连；
2、抹上盐和料酒；
3、盘在盘子中，两段之间放上竹笋片，放上老姜片，上锅蒸熟；
4、蒸熟，放上香葱，胡萝卜丝，加盖焖一下，让香葱，胡萝卜丝受点热气去掉生腥气。
热心网友
时间：2024-01-28 19:43
一条市面上常见的重量在500克左右的鳗鱼，一般蒸10分钟最好。
鳗鱼的肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及人体所必须的钙质、维生素E、维生素A等营养成分，为了保留鲜嫩的口感，避免营养的流失，蒸鳗鱼的时间和火候都非常重要。一般建议在蒸锅上汽之后放入鳗鱼，大火快蒸，1斤重的鳗鱼蒸10分钟就可以关火出锅了。
微波炉清蒸鳗鱼的做法
1.将鳗鱼洗净，去除内脏，鱼肉划开1厘米厚的片，但不要斩断。
2.然后将鳗鱼用盐、料酒、蚝油、姜片和蒜片腌制几分钟。
3.准备一个刚好能放入微波炉的大盘子，盘子底下码上切好的姜片、蒜片，然后将鳗鱼放入盘子中。
4.在盘子内倒入1/3容积的水，然后用微波炉专用的保鲜膜覆盖在上面，避免水汽弥漫到微波炉里面。
5.将盘子放入微波炉中，将火力调至4蒸鱼档，设置时间15分钟。
6.蒸好后端出，撒上蒸鱼豉油，葱花即可食用。
热心网友
时间：2024-01-28 19:44
清蒸鳗鱼最关键的就是时间了，蒸久了味道就不鲜了，时间短了又怕没熟。蒸鱼还要具体看鱼的大小、火候以及用的厨贝，这些都于我们蒸的时间有着莫大的关系。一般来说，鱼不是你大，分量是够1-2人吃的，用蒸锅大火蒸，10-15分钟就可以了;而如果是做3人以上分量的，大火蒸要20分钟左右的时间。
热心网友
时间：2024-01-28 19:44
一般来说，鱼如果不是很大的话，份量足够1到两人吃的，用蒸锅大火蒸的话，10到15分钟，是完全可以的，如果是三人以上的分量，大伙儿也要蒸20分钟左右的时间
