瑶柱炖鸡蛋最正宗的做法
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发布时间：2022-04-25 04:55
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热心网友
时间：2023-10-27 12:14
前言
这是三人份的菜，一个人两个鸡蛋就够了
材料
主料：瑶柱10颗、鸡蛋6个；
辅料：凉开水适量
瑶柱炖鸡蛋
1
瑶柱用凉开水泡开，并加适量的盐
2
两个鸡蛋为一盅，打起泡，过滤一次，加入瑶柱适量，用鸡蛋壳丈量水量，加入5个鸡蛋的水量，水采用泡瑶柱的盐水
3
轻轻搅拌均匀，放进锅子隔水炖10分钟。
4
瑶柱沉底了，慢慢吃就会吃到。这炖鸡蛋会吃到鸡蛋的香味和瑶柱的鲜味。
