牛蝎子就是牛尾吗
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发布时间：2022-04-25 04:53
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热心网友
时间：2022-06-02 08:22
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不是
牛蝎子是牛的脊椎骨
1.牛蝎子切块凉水淘洗 去除多余血水。2.锅里加凉水加几个姜片去腥，把牛蝎子放凉水里开大火煮开，有浮沫后，中火再煮两三分钟。3.关火，牛蝎子捞出来，凉水冲净浮沫。
4.电压力锅内胆，放入牛蝎子，姜片，八角，还有玉米段，加水没过食材就行（这样汤鲜美，够喝，爱喝汤的多加点水）此时可以先少放点盐，避免太咸了。电压锅启动肉或者蹄筋模式。没有电压锅的，可以用普通锅，就是大火烧开转小火，大约四十分吧。
