云南曲靖有哪些特色美食?
发布网友
发布时间：2022-04-25 04:56
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-16 11:23
给我留下深刻印象的是曲靖的蒸饵丝，云南人爱吃米线、饵丝，各地的制作方法又不一样，比如说想吃正宗的过桥米线要去红河的个旧，想吃正宗手抓米线要去德宏、想吃正宗蒸饵丝就得去曲靖！
蒸汽蒸饵丝
曲靖蒸饵丝的主料为当地产的筒子
饵块。它是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米，按传统工艺加工而成的。曲靖蒸饵丝的调配料非常丰富，而且相当考究。首先是选用新鲜的韭菜和绿豆芽，还有专门熬制的甜酱油和精心炒制的肉酱。
美味营养！
