凉拌洋葱土豆丝，简单美味你会做吗？
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发布时间：2022-04-19 10:59
共2个回答
热心网友
时间：2023-08-23 14:36
我会做简单的凉拌洋葱土豆丝。
首先把土豆切成丝，放入清水中浸泡五分钟，冲洗干净沥干水分。
然后把洋葱切成丝，清洗干净。
锅中倒入适量清水，烧开后，加少许盐，把土豆丝，洋葱丝放入锅中，焯水30秒捞出来，沥干水分放入盘中，加入适量盐，生抽，鸡精调味即可食用。
热心网友
时间：2023-08-23 14:36
简单美味，清脆爽口开胃快手菜。
原料：洋葱、土豆、盐、醋、香油、蚝油。
做法步骤：
第1步、洋葱要逆纹路切成细丝，如图所示。
第2步、土豆去皮，切丝。
第3步、用凉水泡上一会去掉部分淀粉，淖一下，捞出，过凉水再捞出，沥干水分放入盆中。
第4步、再放入洋葱丝，倒少许盐和醋，滴几滴香油和蚝油，搅拌均匀即可。
第5步、装盘即食。
第6步、爽口开胃。
小贴士：
1、切好的土豆丝一定要用清水泡一下这样拌出的土豆丝颜色好看。2、焯完的土豆丝一定要用清水镇一下拌出的土豆丝就不会软烂了，根根清脆爽口。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品。
