为什么要吃活虾
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发布时间：2022-04-25 04:04
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热心网友
时间：2023-10-24 18:47
虾与蟹一样，含有的蛋白质高。它的蛋白质构成中含有大量组氨酸。当虾死后，体内蛋白质很快分解，有些细菌专爱袭击组氨酸，摄取其中养分，并将组氨酸转化为有毒物质组胺。人食用一定量的组胺后会中毒，尤其是死的时间越长危害越大，*变质的虾中还会产生大量微生物，这些都是影响健康的有害因素。所以最好还是不要食用死虾！
