炒熟的菜隔多长时间就不能吃了,早上炒了,中午吃行吗?
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发布时间：2022-04-25 04:41
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热心网友
时间：2023-10-26 17:18
中午可以吃。
青菜煮熟放几个小时还能吃吗
一般是可以吃的。
严格来说，其实青菜最好不隔餐为宜，但是如果青菜保存的比较好，放了几小时加热之后还是可以食用的；但是如果青菜保存不当，已经出现变色、有异味等情况，那么就不能再吃了，否则会对身体造成极为不利的影响。
青菜炒后隔多久不能吃
剩菜最好能在5～6个小时内吃掉它。因为在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的。但如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素。对这些毒素，加热就*为力了。
隔夜青菜会产生多少*盐
蔬菜在刚刚加热之后，高温使还原酶失去活性，也杀死了大多数的细菌，这时食用是最为健康的。而做熟的蔬菜更适合细菌生长，即使盖了保鲜膜、放入了冰箱，也会在取用或翻动时使细菌进入，从而使亚*盐的含量又开始增多。
一般蔬菜放置冰箱24小时后，亚*盐的含量在7㎎/kg左右。目前，我国对于加工蔬菜的亚*盐含量尚未有明确标准，但如果以酱菜中亚*盐残留不得超过20㎎/kg的标准来看，隔夜蔬菜要相对健康得多。
煮好的青菜怎么保存
在室温下，细菌繁殖速度快，产生亚*盐的速度也快。在冰箱中，细菌的活动受到抑制，还原*盐的速度就会慢一些。
因此，烹调后的蔬菜也不能在室温下久存，最好是当餐吃完。餐后如果有剩下的蔬菜，应当立刻放进冰箱中。
热心网友
时间：2023-10-26 17:18
1、要看是肉类还是蔬菜类，还要看哪个季节和温度。一般春秋冬季都没问题，夏季比较容易变质。
2、有些菜制作完成后，搁置半天时间口味会变的更重了，这是因为盐分已经充分的融入到了食材里面去。
3、一看二闻三尝法可以辨识是否变质：看色相，尤其是汤汁没有变化；闻味道，没有异味、酸味；尝口感，没有变涩、变酸。
热心网友
时间：2023-10-26 17:18
理论上讲，剩下的饭菜即使放冰箱，都不能隔夜吃的，会产生亚*盐。
长期吃会致癌的。
热心网友
时间：2023-10-26 17:19
不是特炎热的中午，没问题的，可以吃
热心网友
时间：2023-10-26 17:20
像这个季节，没事。放到晚上也毁不了。
