发布网友 发布时间:2022-04-19 12:32
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热心网友 时间:2023-08-26 02:48
酵母菌,毛霉是真菌,醋酸菌与乳酸菌是细菌,它们都在酸性环境中生长,生长过程中都有一定的产酸能力,但醋酸菌与乳酸菌产酸能力强,酵母菌与毛霉大概生长在pH4-7之间.
结构上:酵母菌是真核细胞,后两者是原核细胞代谢:酵母菌是兼性厌氧型,异养生物;醋酸菌是需氧型异养生物;乳酸菌是厌氧型异养生物。