鸡心怎么炒
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发布时间：2022-04-24 17:40
共11个回答
热心网友
时间：2022-06-19 14:41
鸡心中含有丰富的蛋白质，食用鸡心能补充大量的蛋白质和氨基酸，能促进人体内部组织中蛋白质的合成，可以增强人体免疫力，对伤口的愈合和抗感染都有很好的作用。
鸡心也就是鸡的心脏，平时在生活中可以经常吃到鸡心，当然做法也是不一样，鸡心的味道很不错，不管是凉拌，还是爆炒或者烧烤，味道都是非常好吃的，喜欢吃的人也很多。今天为大家分享炒鸡心肉怎么做？
爆炒鸡心的做法：
食材：鸡心，芹菜，红辣椒，花椒，大葱，生姜，大蒜，料酒，生抽，耗油，白糖，盐。
1，把鸡心去除多余的油脂洗净，改成十字花刀，锅中放水，冷水上锅，把鸡心放入锅中焯水去除血腥水，等水沸腾抓紧捞出控去水分备用。
2，芹菜洗净切2公分左右长段，红辣椒洗净切丝，大蒜去皮切碎，生姜去皮切丝，大葱洗净切丝。
3，先把生抽，料酒，耗油，白糖，盐，放入碗中搅匀调成料汁备用。
4，锅烧热放油，放入适量花椒爆香，再放葱姜蒜煸出香味，然后放鸡心爆炒。
5，再放入芹菜和红辣椒爆炒，再放入调好的料汁翻炒入味 ，再放入鸡精搅拌均匀关火即可装盘食用。
这样做出的爆炒鸡心，味道鲜香，香辣爽口，营养丰富。
热心网友
时间：2022-06-19 15:59
首先把鸡心切成片，然后用水焯一下捞出，然后锅中放入油，放入各种调料，放入鸡心，再放入点辣椒，这样爆炒鸡心就可以了，特别的好吃
热心网友
时间：2022-06-19 17:34
鸡心都是先将鸡心切成两半，用开水焯好之后下油炸锅，放入鸡心，姜片，葱段，还有尖椒块一起翻炒，最后加入孜然就可以了。
热心网友
时间：2022-06-19 19:25
鸡心的话，你可以搭配辣椒一起炒的呀，最好放一些生抽和蚝油，这样的话吃起来味道是非常的鲜美的
热心网友
时间：2022-06-19 21:33
鸡心在炒之前，需要把鸡心外面的膜都扒掉，其次把鸡心切开，放入冷水中照一下，之后再翻炒
热心网友
时间：2022-06-20 00:15
首先把鸡心切成两半儿，用开水焯一下，把血水和脏东西都超出去以后就可以炒了。
热心网友
时间：2022-06-20 03:13
炒鸡心应该把鸡心切成两半儿，然后用青椒丝来炒，就比较好吃。
热心网友
时间：2022-06-20 07:01
急性先用凉水放入料酒酸汤一下，然后再热油锅中翻炒制成熟调味即可
热心网友
时间：2022-06-20 11:22
你好，那个机芯你可以用来炒那个青椒，那个油热青椒下去翻炒几下菜，到那个鸡心下去
热心网友
时间：2022-06-20 16:00
记性的话，用孜然，辣椒粉爆炒效果是最好的，而且口味非常好吃。
热心网友
时间：2022-06-20 20:55
一心要想炒得鲜嫩油不要放得太多，要放一些葱姜蒜之类的，这样炒起来非常有味道，非常好吃，非常营养。
