电饼铛炒板栗的3步做法
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发布时间：2022-04-24 17:48
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热心网友
时间：2023-10-28 04:59
板栗的营养价值
栗子素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值。其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
①蛋白质：蛋白质是栗子的重要营养成分
②脂肪：栗子中脂肪含量不高，但与栗子的风味有很大关系。
③碳水化合物：栗子中碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用，其中淀粉含量较高。
④水分：水分含量占到47%～56%之间。
⑤维生素：含有多种维生素，比如维生素C、B族维生素，胡萝卜素等。栗子贮存期的抗性和耐贮存性与维生素C等多种酶的活性有关；维生素B2（核黄素）
⑥矿物质：栗子中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等。
糖炒栗子的家常做法
食材：板栗500克
详细做法
步骤一、先将板栗放入水槽里，用手把板栗用力搓洗干净捞出来装入盘里。再用剪刀把每个板栗的背面划上十字刀口，全部剪好口后装入盘里备用。
步骤二、电饼铛插上电源，打开开关，把划好刀口的板栗放入电饼铛摆平。再往每个板栗上刷些食油，盖上电饼铛盖子焖上3分钟。
步骤三、时间到，揭开电饼铛盖子，往电饼铛里倒入少量清水，再盖上盖子焖煮10分钟。
步骤四、中途揭开电饼铛盖子，用小铲子炒动几下，盖上盖子焖5分钟，揭开盖子就会发现板栗都开口了，用刷子往每个板栗上面刷些蜂蜜或是白糖水，再炒动几下就可以出锅了。
步骤五、将炒好的糖栗子装入盘子里，就可以食用了。
如何让板栗快速脱皮？
用剪刀或是菜刀把每个板栗的背面都划个口子，再放入平底锅或是电饼铛里，加入少量的食油，大火翻炒均匀后，再加入少量的清水，盖上盖子焖煮15分钟左右，等到水煮干后，板栗的外壳和里皮都会自动炸开。用手轻轻就能把板栗的壳就撕开了，轻轻松松就剥离出完整的板栗肉来。
燕子制作心得
1、用剪刀剪板栗，比用刀在板栗上切十字刀口更加容易，快捷方便省事些。
2、在给板栗剪刀口时要注意安全，别把手指头弄伤了。
3、如果家里没有电饼铛也可以平底锅来炒板栗，用平底锅炒板栗时注意火候。
热心网友
时间：2023-10-28 04:59
作法:
流程 1
清洗控干水，在顶端用刀砍十字。
流程 2
电饼铛只开下档，加热好显示灯灭，砍好的栗子铺平电饼铛里。
流程 3
看一下，才放上不多长时间，就会有裂开的啦
流程 4
加充足的冷水到铛里，要是不容易超出铛沿儿就行，盖上盖子（为做生煎包刻意到销售市场另觅的般配尺寸的盖子）
流程 5
第一次水不久靠干时的模样
流程 6
一样流程，第二比续水的模样
流程 7
无需翻过来，第二次水干的模样
流程 8
就是这样，无需翻过来，装进去以后，放水、盖盖子、水干，再放水……加三次水，最后一次水干以后，就可以合上电饼铛，不用盖子廷时开启，就可以开吃。 又干索，又张口及时，两手极其释放。
超简便的电饼铛炒板栗做法步骤
板栗功效:
1.健脾开胃
板栗关键用以健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨，在滋补养生层面，可与山参、黄芩、川芎等匹敌。能够医治恶心想吐、呕血、腰脚柔弱、便血等症，是难能可贵的一味“灵丹妙药”。
2.活血消肿
板栗生吃有活血作用，可减轻呕血、衄血、便血等一切血证；生栗子捣研涂覆，可辅疗瘰疬祛毒，骨筋肿疼及刀伤。
3.医治口腔溃疡
板栗中带有维生素b2及其维生素b22，常吃栗子对时间一长久治不愈的小孩口舌生疮和成年人口腔溃疡有明显功效。可促进皮肤、手指甲、头发的一切正常生长发育，改善视力，缓解双眼疲惫感。
超简便的电饼铛炒板栗做法步骤
4.强筋壮骨健骨
板栗带有丰富多彩的维他命C，可以保持牙、骨骼、血管肌肉的一切正常功能，能够防止和医治骨质疏松，腰小腿酸痛，骨筋疼痛、困乏等，减缓身体衰退，是老人理想化的健康保健鲜果。
5.益寿延年
板栗中常含的丰富多彩的不饱和脂肪和维他命、矿物等，能预防冠心病、高血压、动脉硬化、骨质增生疏等病症。可提高机体免疫能力、健脑益脑、缓解关节炎症状，是延缓衰老、益寿延年的营养成分上品。
