产妇吃乌鱼汤的做法

发布网友发布时间：2022-04-24 13:39

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热心网友时间：2023-02-08 17:57

准备材料如下:乌鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、调味料等。

1、把乌鱼切断后洗净，去除血水，抹上盐和料酒腌制10分钟。

2、将葱切成段，姜和蒜切成块备用。

3、热锅下油，倒入已经处理好的乌鱼，加入料酒去腥并不断翻炒。

4、将乌鱼翻炒至金*(如图)即可，加入准备好的葱、姜、蒜。

5、直接倒入开水，再放入适量的盐，盖上锅盖大火烧二十分钟，最后小火炖五分钟。

6、出锅前关火，捞出葱段、姜块和打蒜，上面撒上葱花。

热心网友时间：2023-02-08 19:15

清炖乌鱼汤
原料：
乌鱼
做法：
1、把鱼杀好、去鳞，切成块状；
2、将油烧热，放两颗切碎了的独头蒜，开始煎鱼；
3、煎熟一点.，这样汤才能烧得又白又浓；
4、加入适量开水（注意：中途再加水或加凉水烧的鱼汤颜色不白；
5、加盖，开中火烧15至20分钟；
6、加盐、葱花和味精，起锅。