听说煮小米粥放点糯米营养更丰富,是真的吗?
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发布时间：2022-04-24 13:21
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热心网友
时间：2022-06-04 12:10
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在我们的日常生活中，小米粥是一种很常见的食物。民间流传着“小米粥养人”的说法，这说明小米粥的营养价值很高。相信大家都会有这样的一个疑问“听说煮小米粥放点糯米营养更丰富，是真的吗？”，下面我们就一起来探讨一下这个问题。
我们首先来看小米粥的作用。小米营养极其丰富，李时珍在《本草纲目》中的记载，小米"治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃"。小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥。 小米粥口味清淡，有清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。小米有开肠胃、补虚损、益丹田的功效，一般用于气血亏损、体质虚弱的人。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
在小米粥中加入糯米口感更好，小米粥中加入的种类越多，则营养越丰富，越能互补，我们追求的就是食物多样化，如果在小米中加点糯米，还能加点黑米，加点薏米，那营养还更丰富。糯米在传统医学上叫做“江米”，糯米则性温味甘，如果两者加在一起刚好能够中和性味，十分温和，各种人群都可食用，糯米有温中补气的效果，能够暖脾暖胃，不过要注意的是冷糯米不宜多吃，不好消化，而过多糯米的摄入也可能会不宜消化，因为糯米粘性强，难以进入胃中消化，所以糯米应当适当添加，适当食用。
最后，祝愿每个人都可以拥有健健康康、幸福美满的生活。
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时间：2022-06-04 12:10
小米是一种传统的保健食品，可以分别炖米饭和粥。小米是北方的主要食物之一，许多地方都有吃小米粥的习俗。煮小米粥时，可以加入其他配料。我们都知道，只有当小米被用来煮小米粥时，小米的营养才是丰富的，而我们只吃小米的营养，而且味道相对简单。然而，随着其他成分的添加，营养价值将更加丰富，并且味道将随着添加的不同成分而改变。糯米是一种温和滋补的食物，它含有许多营养成分并且还有量淀粉。糯米的粘度会比普通大米高，所以如果用糯米煮粥，粥会更稠。所以当糯米跟小米一同放进粥里熬煮时，熬出的粥会变得更香、更稠、更有营养。
在工作压力下，现在的年轻人的胃部不适已经成为一个普遍的问题。事实上，有一种食物是最绿色的，没有副作用，那就是小米。小米可以缓解口臭，减少口腔中细菌的生长。小米富含氨基酸，可以抗菌，并且还有预防女性*炎的功效。小米富含营养，其中色氨酸是谷物中的第一种，色氨酸可以调节睡眠。睡觉前喝小米稀饭可以让人睡得安稳。
在传统医学中，糯米被称为“江米”，具有温脾和暖胃的功效。但是，应该注意的是，冷糯米不宜多吃和消化，太多的糯米可能消化不了，我们知道糯米的粘性很强，它们非常容易粘在消化道，在胃里难以消化。因此，糯米应该适当添加和食用。
每种食物都有它自己的营养成分，它们所占的比例不同，带来的好处也不同，包括传统中医提到的“味道”。事实上，所有食物都是如此。如果种类更多，营养就会更丰富，更互补。我们追求的是食物多样化。如果我们在小米中加入糯米、黑米和薏仁，营养会更丰富。
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时间：2022-06-04 12:11
小米在谷物中其实可以算作一种粗谷物类食物，而糯米可属于细粮，光是小米粥可能会让人觉得平淡，如果添加一些糯米，则能够让口感更佳柔软，香味浓郁，提高食欲。糯米的特点在于它含有的淀粉大部分属于“支链淀粉”，和咱们平时吃的普通大米、粗谷物类食物相比，大米和粗谷物类食物中的淀粉大部分是“直链淀粉”。支链淀粉顾名思义，结构分支更多，这些枝丫的结构能更大面积接触唾液淀粉酶，从而更利于分解消化，所以我们吃起糯米饭、糯米粥的感觉口感软糯甘甜，很多时候糯米都用于添加在白米饭或其他粗谷物类食物中增香，增糯。不过，支链淀粉虽然能够让糯米更软糯香醇，但缺点也很明显，由于更好被消化吸收，所以淀粉更快能分解为葡萄糖，葡萄糖快速进入血液，则对血糖影响较大，对于高血糖、糖尿病患者来说并不利。
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时间：2022-06-04 12:12
煮小米粥，放一点糯米，确实会营养更加的丰富，这是真的。小米粥本身就有养胃，对于驱寒也有一定的效果，加上糯米效果会更好。
热心网友
时间：2022-06-04 12:12
个人认为是
熬制小米粥时加入糯米,自然会因为糯米本身的软糯特性,让熬制的粥会变得更粘稠,从而让糯米小米粥变得又粘又好吃,营养也更丰富了。
