家烤生蚝的做法步骤图,家烤生蚝怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 13:33
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热心网友
时间：2023-10-14 14:42
用料：
蒜 一大瓣
葱白 适量
菜脯干 半个
带壳生蚝 10只
老抽 2勺
蚝油 1勺
盐 适量
糖 适量
葱花 适量
家烤生蚝的做法：
腌生蚝，料酒，盐，白胡椒粉，腌制二十分钟左右。
葱白切末，蒜切末，菜脯干切粒，
调酱汁：老抽2勺＋蚝油1勺＋盐，糖，水适量
制蒜蓉：冷锅下油，蒜、葱白下锅炒，接着下菜脯粒，炒到蒜变金黄，加入事先调好的酱汁，炒匀关火，蒜蓉汁完成。
生蚝沥干，摆盘淋上蒜蓉酱汁，放入烤箱，220火烤3-5分钟，美味的蒜蓉烤生蚝完成。
小贴士
炒蒜蓉不能用大火，用大火容易糊。
