羊蝎子炖冬瓜的做法视频
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羊蝎子洗净。焯水。冬瓜洗净去皮。
切成小段。
先对羊蝎子。
里面要放花椒。白芷。桂皮。羊蝎子炖八成熟放着冬瓜。
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配料 500克羊排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒做法1．把羊排骨洗净，切成小块。2．把冬瓜洗净，切块。3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的羊排骨放进去。4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等羊排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。 5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。 6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可。
