怎样才能做出好看又好吃的蛋糕呀?
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发布时间：2022-04-24 13:08
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热心网友
时间：2022-07-01 09:25
请参考下文
草莓蛋糕食材介绍：八寸戚风蛋糕胚1个，安佳淡奶油500g，细砂糖40g，草莓适量，饼干适量，棉花糖适量，粉红色素适量，草莓蛋糕的做法步骤：1、草莓清洗干净擦干水分，一半切粒，一半从中间对半切开。2、戚风蛋糕胚分成三片。3、淡奶油加入细砂糖打发至有纹路状态。4、取一片蛋糕片放在转台上面，抹上一层淡奶油放上草莓粒。5、再抹上一层的奶油。6、依次重复做完，简单的抹个面。7、给剩下的淡奶油里面加入几滴粉红色素，搅打均匀。8、装入裱花袋中。9、围着蛋糕挤上花型。10、表面略微装饰一下即可。11、这样不用抹面也可以做出漂亮的蛋糕了。12、花嘴用自己喜欢的花型即可。
玫瑰花奶油蛋糕食材介绍：鸡蛋3个，白糖50克，牛奶45克，玉米油35克，低筋面粉55克，淡奶油400克，糖粉30克，草莓3个，玫瑰花瓣若干，玫瑰花奶油蛋糕的做法步骤：1、蛋黄和蛋清分开，牛奶和玉米油倒进蛋黄里，放一旁备用（做6寸戚风蛋糕）2、分离好的蛋清3、用搅蛋器打发蛋白至发泡4、将白砂糖分三次加进去，继续打发5、打发到蛋白呈现尖钩状即可6、蛋黄液里筛入面粉7、取三分之一的蛋白到蛋黄液里，8、再将剩余的蛋白霜倒进去，搅匀9、倒入6寸模具中10、烤箱预热好，160度11、烤35分钟左右12、烤好的蛋糕从上空30厘米的高度摔几下，把蛋糕里的热度震出去，然后倒扣放置两个小时13、把蛋糕一分为二，涂抹一层奶油14、准备一朵新鲜的玫瑰花15、在蛋糕周围蘸上玫瑰花瓣（因为有奶油，花瓣很容易粘上去）
肉松蛋糕卷食材介绍：大鸡蛋4个，牛奶50g，玉米油50g，白糖60g，低粉60g，海苔肉松适量，葱花适量，肉松蛋糕卷的做法步骤：1、牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打到充分乳化状态。2、筛入低粉，用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。3、用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。4、蛋白里倒入细砂糖（也可以分3次加入）5、蛋白打成湿性发泡，做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂，取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。6、将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里，用蛋抽划一字快速拌均匀，搅拌好的状态，蛋糕糊非常的细腻。7、倒入烤盘轻轻震几下（表面不平可以用刮板抹平），撒上肉松和葱花。8、入烤箱前再轻震一下。9、烤箱提前预热150℃中层18-20分钟（时间温度仅供参）10、出炉后从高处落下，几分钟后蛋糕四周会和烤盘分离（如果没有就用手把四周扒一下。11、用油纸卷起两头拧紧定型。
这几款蛋糕的做法你们学会了吗？自己在家没事可以尝试动手做一下，简单易上手，好吃更美味，心动不如行动，赶紧操练起来吧，太好吃了！
热心网友
时间：2022-07-01 10:43
怎样做才能做出好吃佬看得太高月肯怎样做才能做出好吃佬看得太高，也可能去学习呀，确实高点。嗯，次做完店里就可以做出好吃的蛋糕。
热心网友
时间：2022-07-01 12:18
泡沫类蛋糕
泡沫蛋糕又分为天使蛋糕和海绵蛋糕，天使蛋糕是将蛋白打到发泡之后，加入糖打到硬挺后，再加入面粉搅拌，后倒入奶油和牛奶搅拌，烘烤就可以完成了。而海绵蛋糕主要诀窍就是整个鸡蛋和糖一起打发之后，然后面粉倒入搅拌，后再加入奶油和牛奶搅拌，送入烤炉即可。拌匀，后再把面粉和其他材料加入进去。粉油拌合主要是将油脂和面粉打发，再加入糖和奶粉这些干性材料拌打，后加入其他液体材料放入烘烤就可以了。
热心网友
时间：2022-07-01 14:09
好吃的蛋糕主要是看你用的什么材料，色彩搭配协调，可以用一些小配件去做装饰，底部不平可以用水果挡下
