如何制作彩虹玫瑰蛋糕
发布网友
发布时间：2022-04-24 13:08
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懂视网
时间：2022-12-27 08:05
1、将花材进行去刺去叶最终保留花头下部的3到4片叶子即可，然后摊开脱水1小时。
2、使用美工刀或花杆切割器将花杆根部大概7里的花杆切成均匀4瓣。
3、将切好的玫瑰花插入装有红尘黄蓝四色的培育架中。
4、待花瓣上出现大量的色斑后将花杆上的分叉去除放入清水中匀色。
热心网友
时间：2024-01-29 04:29
用料
鸡蛋
4只60g左右
牛奶
52g
玉米油或者无味油
40g
低筋面粉
52g
糖（蛋白用）
60g
柠檬汁
4-5滴
动物性淡奶油
300g
糖（淡奶油用）
15g
玫瑰花
4-5朵
惠尔通食用色素
若干颜色
玫瑰花彩虹蛋糕的做法
鸡蛋蛋黄蛋清分离
蛋黄➕牛奶➕油搅拌均匀
筛去面粉，用打蛋器之字搅拌至顺滑无颗粒
蛋白➕糖打发至湿性发泡，打蛋头及盆里出现小弯沟
取三分之一蛋白到蛋黄糊中，搅拌均匀，再倒回蛋白盆中，翻拌均匀
把做好的面糊分成4等分，每一份里都加入你想要的颜色的色素，不要加太多哦，一点点就好了，把四个颜色都搅拌均匀
事先把金烤盘用油纸分成4份，因为觉得油纸太软就里面又加了锡纸固定。缓慢的倒入四个格子中
把烤盘放在桌子上敲几下，震出大气泡后入烤箱，190度18到20分钟左右，每个人的烤箱不一样
出炉后震出热气，放凉后脱模
脱模后把到蛋糕块修整下，让四块基本大小一致
打发淡奶油至8.9分，我还里面夹了水果，其实不夹水果可能更好看
最后侧面都涂上奶油，把新鲜的花瓣贴在蛋糕四周，最上面挤上花朵，撒一些装饰，就完成啦～
