白菜猪肉馅饺子里要不要放鸡蛋啊

发布网友发布时间：2022-04-24 12:48

共4个回答

热心网友时间：2分钟前

不可以放鸡蛋的，不论生熟。
生鸡蛋的话放进去会让肉馅口感变腥。
熟鸡蛋放进去因为白菜出水混合之后会改变味道。
在我的印象里，只要是吃饺子的地方，都没有在白菜猪肉里放鸡蛋的。
如果你执意想试试，可以打肉馅未放白菜之前把蛋清放在肉馅里，也许会让肉口感更嫩，至于会不会这样我也不肯定，因为从没人这么干过。

热心网友时间：9分钟前

不知道你做几个人的，如果是两个人的话，有半斤猪肉、半棵白菜就够了，甚至还多呢，姜放一片，切成沫，葱放四分之一棵，酱油少许，颜色有了就行，盐要尝着放，先少放些，用舌尖添尝，不够在加，直到合乎你的口味了就行，味精一小勺，拌馅的时候往一个方向拌，有耗油的话，可以加一点，味道会更换。

热心网友时间：1分钟前

白菜猪肉馅饺子的话，这个建议不要放鸡蛋，这个放鸡蛋的话，特别难吃。这个只是放一些调料就可以放些白菜猪肉

热心网友时间：9分钟前

不要放，鸡蛋本来就不宜用来包饺子，跟猪肉白菜混在一起味道会非常奇怪，比较重口味的人可以放鸡蛋，普通的就不要学了。