广州的特产有哪些零食

发布网友 发布时间:2022-04-24 12:36

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热心网友 时间:2022-06-04 23:39

展开1全部广州的零食特产有:南宁黄皮酱、鸡仔饼、老婆饼、广式月饼、从化荔枝干、新会亚陀霉姜、台山虾羔、大良磞砂、大良膏煎、佛山扎蹄、西樵大饼、肉丸、肇庆裹蒸、潮州腐乳饼、猪油糕、杏仁饼、湛江威化饼(华夫饼、维夫饼)、佛山盲公饼、东莞腊肠、火龙果、广东腊肠、大埔京粉糕(仙人糕)等。具体如下:
鸡仔饼。
鸡仔饼,原名小凤饼。据说是清咸丰年间广州西关伍姓富家的一名叫小凤的女工所创制。小凤饼形状像雏鸡,故又称鸡仔饼。此饼已有一百多年历史,是广州有名的特产。
老婆饼。
老婆饼是广州一带的有名的特产、小吃,它还有个雅号叫冬茸酥。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,是一道不错的点心。
广式月饼。
广式月饼,又名广东月饼,是中国月饼的一大类型。广式月饼的主要特色是:选料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸,式样新颖,皮薄馅丰、滋润柔软,有光亮里,色这金黄,口味有咸有甜,可茶可酒,味美香醇,百食不厌。
从化荔枝干。
由鲜荔枝加工干制而成,成品肉厚。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香。
杏仁饼。
杏仁饼是一款广东传统饼食。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名,现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不一样的口味,包括素食口味等。
猪油糕。
猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。
主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。
火龙果。
火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。

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