安佳的淡奶油，我打发的已经很坚挺了，但是放一会儿就会融化掉，变成液体了，请问用什么方法可以使坚挺

发布网友发布时间：2022-04-24 12:55

共5个回答

热心网友时间：2023-10-13 13:20

淡奶油打发的话，不是看你打到坚硬啦~~你要看你打发到时不是这个奶油已经发白发亮了，然后用手指或者打蛋器这样的用具，挑起一块看看是不是已经出现软沟状了，就是奶油已经打到你挑起来有点弯弯的了，这样你的奶油才算打好了的。

热心网友时间：2023-10-13 13:20

这是因为天气热爱化 1 要开空调降温 2要打奶油时盆放到有冰块的盆里打也为降温这只能缓解你手要快

你知不知道蛋糕房的裱花间都是配备空调滴呢

我最讨厌夏天打奶油了特烦

热心网友时间：2023-10-13 13:20

淡奶油稳定性比较差，打发好后必须放冰箱冷藏保存，使用时确保室内温度低于22度

热心网友时间：2023-10-13 13:21

应该还是时间不到位

热心网友时间：2023-10-13 13:22

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