饺子怎样做,要什么材料
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发布时间：2022-04-24 12:54
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-13 11:52
工具/原料
面粉 两碗
猪肉 半斤
水 一碗
莲花白 半个
葱 一根
姜 适量
盐巴 适量
鸡精 适量
酱油 适量
花椒面 适量
方法/步骤
1
首先呢，我们先和面，把准备好的水和面和在一起，然后用手揉，把面和水融合，面尽量不要太硬，揉好后放在一边用湿的抹布把和好的面盖好。
2
然后呢，就来做馅儿，把菜，肉，葱，姜都剁碎拌在一起，放上盐巴，酱油，鸡精，花椒面拌匀即可。
3
馅儿拌好后，就来做面皮，把和好的面先搓成条，不要太细，用刀把面切成小块，从切口把小块面压扁，撒上面粉，用擀面杖擀，切记擀面的时候中间面片一定要比边上的厚，面粉也不要太多，只要不沾就行。
4
下面就开始包了，把做好的馅儿用勺子的后面挖一小点放在面片的中间，然后把饺子的边沾在一起即可。
5
最后一步，烧上水，水涨了把饺子下锅，等饺子在锅里都飘起来了就可以了。
注意事项
切记，面一定不要太硬，要不然包的时候不好包。
热心网友
时间：2023-10-13 11:52
猪肉,面粉,蔬菜,盐,味精,姜沫,酱油,料酒,香油,水等
希望能帮到你
热心网友
时间：2023-10-13 11:53
工具/原料
面粉 两碗
牛肉 半斤
水 一碗
