全麦面包为什么有点苦

发布网友 发布时间：2022-04-24 12:52

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热心网友 时间：2022-07-06 19:40

原因:

1、可能是全麦粉的比例太高了，可以适当多加点高筋粉。

2、烘烤时间过长，也会导致全麦面包口味有些。

3、配方不对，或者比例不对含有核桃成分，原因是该生产线可能也加工核桃产品，核桃仁的咖啡色外皮吃起来是有点苦，工厂是不会去除外皮的因为他是全麦面包。

4、在制作过程中，配方出现错误，例如错将盐用成糖，也会导致制作出的全麦面包味道有些苦。

扩展资料:

全麦面包食用方法:

1、面包出炉后最好放上两个钟头再吃，新鲜是好面包基本的元素，刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来。

2、市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪，不宜多食。一些面包会含有更高的热量，是因为在制作的过程中，增加了盐、糖和食用脂肪。

好处:

1、全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

2、全麦面包含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。

3、全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。

参考资料来源:百度百科-全麦面包

热心网友 时间：2022-07-06 20:58

含有核桃成分，原因是该生产线可能也加工核桃产品 核桃仁的咖啡色外皮吃起来是有点苦，工厂是不会去除外皮的

热心网友 时间：2022-07-06 22:33

苦有可能是以下几种原因；1 可能是全麦粉的比例太高了，可以适当多加点高筋粉！
2 面包烤的老了 3配方不对，或者比例不对

热心网友 时间：2022-07-07 02:32

因为他是全麦面包