如何剥熟栗子壳
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发布时间：2022-04-24 13:02
共11个回答
热心网友
时间：2022-06-26 11:38
栗子好吃，皮难剥。为了化解好吃和难剥之间的矛盾，人们开动脑筋，实验出很多剥栗子皮的窍门，您可以根据自己的实际条件，择其一试之。
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，用滚沸的开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮随即脱落，此法省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
7、自然风干法：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下即可。
8、加盐水煮法：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。
栗子味道好营养更好，几种栗子吃法有不同功效：
1、栗子糊可健脾胃。
栗子500克 加白糖适量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效。
2、栗子糕益气养胃。
栗子200克 加糯米粉500克加白糖50克制成糕。栗子糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效。
3、栗子羊羹补气止血。
栗子250克+白糖100克加羊肉500克加冻粉40克煮成羹。栗子羊羹补气健脾，有散血止血的功效。无病者可强身健体。
4、栗子烧白菜补肾。
生栗子300克+大白菜500克加白糖加花生油适量烧制成菜。栗子烧白菜具有补脾、益肾、止血的功效。
求采纳啊亲！
热心网友
时间：2022-06-26 12:56
将栗子比较宽的那头咬开点，然后顺着往下剥，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
“竖着”咬栗子较窄的那头。
放热水里煮一下，然后在它的身上切一个小口，从切口处剥开。
栗子煮熟后，可以将其冷水过几下让其冷却，或者放入冰箱内冷冻两小时，可快速壳肉分离。这样剥起来既快，栗子肉又完整。
一、板栗煮之前怎么做好剥皮
比如用刀剁开两瓣，或者是切开一道口，再放在水里煮。熟了之后就很好剥皮了。
又或是用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中浸泡。这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。
把生栗子放到通风的位置晾大约3天，想吃时煮着吃或者做成干果都可享用，这样栗子皮就很好剥了。
二、栗子的功效：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
热心网友
时间：2022-06-26 14:31
剥熟栗子壳方法
工具
熟栗子
微波炉
小刀
步骤
1、 板栗用小刀切个口子。
2、 放到碗里面，盖上盖，然后放到微波炉里面。
3、 大概放置5分钟，趁热就可以很轻松剥出栗子壳了。
热心网友
时间：2022-06-26 16:22
秋天,又到了吃栗子的好时节。栗子性温,味甘平;入脾、胃、肾经。 主要功效养胃健脾,补肾强筋,活血止血。刚炒出来的栗子热乎乎的,剥开壳放入嘴里温香软糯。可是好多人却不得其法,掌握不了剥栗子的技巧,经常搞得肉黏在壳上。那么怎么样才能快速剥栗子壳呢。
方法：在栗子的顶端，用手指掰开小口，顺着这个口，就能把壳完整的剥落
热心网友
时间：2022-06-26 18:30
你可以试一下这样子，我每次都这样做的。
首先，你将热的栗子沥水之后，你用常温的水，(当然你可以用过滤的自来水)泡栗子2-3分钟。
然后，你用厨房纸巾把水吸干之后，你会发现，栗子和里面的栗子皮外面的栗子壳就轻易的剥出来。
原理你应该会体会得吧，我就不概括啦~希望对你有用！
热心网友
时间：2022-06-26 20:55
到网上去买拨壳器，还有切水果器，很好用的！
热心网友
时间：2022-06-26 23:53
用小刀开个小口
热心网友
时间：2022-06-27 03:08
用刀割开。
热心网友
时间：2022-06-27 06:56
有专用 的那个小耙子，购买熟栗子时送的。
热心网友
时间：2022-06-27 11:17
已经煮熟的栗子怎么去皮
1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头要开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
3、如果保证栗子好剥皮，可以事先在煮之前想办法。用刀剁开两瓣，或者是切开一道口，再放在水里煮。熟了之后就很好剥皮了。
4、也可以剁开两瓣，放在篦子上蒸熟，这样子煮熟的栗子更甜，更好剥皮。
5、还可以将栗子剁开一个小口，然后不是煮食，而是炒制，炒熟之后，口会自然裂开的更大一些，很好剥皮。
其他方法
1、热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
热心网友
时间：2022-06-27 15:55
用手剥！！
