为什么说家里用木质菜板不健康?怎样做才最健康?
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发布时间：2022-04-24 13:18
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热心网友
时间：2023-10-14 04:25
家里在做菜的时候需要菜板。很多人家的菜板都是木菜板，但是为什么有人说木菜板不利于人体健康呢？那么怎样做才能健康呢？我认为之所以有这种说法，可能是因为木菜板上容易有黄曲霉素等有害物质，但是只要我们能够勤清洗，基本对我们的身体没伤害，接下来给大家具体说明。1.木制菜板上更容易残留黄曲霉素等有害物质。
我认为之所以有人说木制菜板不健康，可能是因为木质菜板的结构更容易残存细菌等物质，比如说黄曲霉素就是一种严重致癌物，吃了多了对人的身体非常有害。而且黄曲霉素耐高温，不是一般的水的温度能够杀害的。然而各种塑料木板有黄曲霉素的几率就很小，但其实塑料木板可能有其他的不利物质。2.我们要将木制菜板勤清洗。
其实木质地板容易滋生细菌，也没有关系，只要我们能够做到定时清理，基本对我们的身体没有伤害。对于一般的细菌来说，我们用洗洁精加刷子就可以清理干净。但是对于黄曲霉素来说，我们需要确定木板上的所有杂质都被清除掉，因为黄曲霉素耐高温，一点点就毒性很大。3.可以选择使用两个木制菜板。
还有一个方法可以避免木板滋生众多细菌，我们选择使用两个木板，一个木板主要用切割生的食物，一个木板用来切割熟的生物，这样能够防止细菌交叉感染，也有一定的防止细菌作用。
总而言之，之所以说家里的木制菜板不健康，应该是因为木制菜板更容易滋生细菌。但其实只要我们勤于清洗，不要让杂质留在木板表面，基本对我们的身体是没有伤害的。我们也可以选择使用两个菜板，防止细菌交叉感染。
热心网友
时间：2023-10-14 04:25
家里用木制菜板不健康，是因为木制菜板它会滋生很多细菌和发霉，要用不锈钢的菜板才最健康。
热心网友
时间：2023-10-14 04:25
家里用的木质菜板儿使用时间长了以后，菜板的表面容易被划伤，以至于会落下来木屑带到食物当中。
热心网友
时间：2023-10-14 04:26
因为木制菜板它的木头里面容易进入各种细菌和菜的残渍，藏在木头里不容易被洗出来。
热心网友
时间：2023-10-14 04:27
因为木质的菜板，如果不进行及时的情节，会长霉菌，而且霉菌的毒性是很厉害的，如果人摄入1g，都会有致命的危险。正确做法是不用木制菜板。
