痛风病人能吃韭菜吗,痛风能吃韭菜鸡蛋吗?
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发布时间：2022-04-24 13:18
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热心网友
时间：2023-10-14 04:25
痛风能吃韭菜鸡蛋!
痛风是由于嘌呤代谢紊乱所引起的一种代谢性疾病，因此控制食物中的嘌呤摄入至关重要。对于痛风病人，牢记“三低一高”非常重要 ：①低嘌呤饮食；②减轻体重；③低盐低脂膳食；④大量饮水。
要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。食物中嘌呤的含量的一般规律是：内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果。痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物，而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产，带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。
热心网友
时间：2023-10-14 04:26
痛风的饮食管理
这类病多因是寒凉和劳累引发经络淤塞、气血亏损，风邪外袭，阴寒凝滞而成，脉络流通受阻，引发动脉硬化，气血不能流通关节，筋骨得不到滋养，导致关节屈伸不利，引起大部或全身关节疼痛，由于动脉是对称排列的，所以症状相对也是对称的。
动脉硬化后会使正常的血液流动状况发生变化，运行和代谢的速度就会降低，运行速度降低后，血液在大关节和皮肤内的滞留时间就会延长，同时由于静脉血回流受阻也增加血液和血液中的一些物质（如尿酸等）在体内的存留、堆积和占位，导致局部血管扩张*，引发关节肿胀酸痛的症状。动脉硬化后可以导致静脉毛细血管堵塞，毛细血管堵塞后，小关节内的养份就会缺乏，小关节为维持正常的机能，就会吸收关节周围的养份，如关节液、滑囊液、关节膜中的软组织液体，这些液体物质被吸收后，就会导致骨关节的间隙变小，直至关节融合，由于融合的点不均衡，就会导致关节结构不均匀的变形，如手、脚关节等。
由于这类患者的基础病变是动脉硬化，所以饮食应该和动脉硬化的人的饮食控制一致：
1）、戒酒限烟：酒尤其是烈性酒、啤酒，会加速血液的运行速度，这样会加大血流对血管和心脏的压力，更易促使心脑血管病的发生几率，对于心脑血管病的高危人，有时2~3两酒就可以致命。
2）、腥、辣食品：水产品中的异物蛋白会与血液作用增加血凝蛋白和肌凝蛋白的生成，导致发病的指数增加。同时这两种食品和酒精一样有加速血液运行的作用，导致发病几率增高。
3）、浓烈茶饮：浓烈茶品同样有加速血液运行的作用，茶中的碱性物质刺激血管壁，兴奋中枢神经，对高危人无益有害。
4）、忌冷硬食品。
适宜心脑血管病高危人群的饮食：
1）、竹笋类食品可以降脂通淋，对延缓和降低心脑血管病的发生有很大的作用。
2）、香蕉、大枣、枸杞、红萝卜、少量的糖、即可以补中益气又可以中和血液中碱性物质，养睥平胃、安中、通九窍。
3）、饮水以自然水为佳：没有加工过的山泉水，矿泉水类。
4）、饮食平淡中性为佳。
