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1.可以直接吃:鉴别新会陈皮的时候就可以直接通过吃来分辩,一片好的新会大红皮糖分高挥发油含量多,吃起来满口香,所以泡后直接丢弃都会觉得浪费,是可以直接吃的。
2.烹饪陈皮菜式:由于瑞隆安新会陈皮气味芳香,既能健脾,又能理气,陈皮是粤菜不可缺少的调料,新会陈皮是粤菜的灵魂。煮完新会陈皮水的陈皮可以加入菜式中,提升菜式的风味。
3.泡脚:新会陈皮水泡脚具有活血化瘀等保健效果,尤其是现代研究中发现,新会陈皮泡脚还有杀毒除菌的作用。