腌制的糖蒜,颜色发黄了还可以吃吗?
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热心网友
如果没有味道变化，吃应该问题不大，只是好吃与否的问题。
传统做酱是用面、黄豆、盐发酵制成，如果不放盐再继续发酵，那么就是醋。
这个时间本来就不是一年能做成的，全聚德最早用的酱也是n年的故宫，蒜和醋本来都有杀菌作用，所以吃应该是没问题。
但是，如果尝尝也就算了，又不缺这口，没必要吃
