怎样用火炕孵鸡?
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发布时间：2022-04-24 17:55
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时间：2023-10-28 22:49
火炕孵鸡是我国北方民间传统的孵鸡方法，其设备简单，投资少，适用于农村缺电的地方。
（1）建炕
宜选择背风朝阳、保温良好的房屋作孵化室，将炕建在室内*。火炕一般用土坯或砖砌成，炕高65～75厘米，宽180～200厘米，长度依孵化数量和房屋状况而定。炕灶烟道的搭法以好烧、炕温均匀、不倒烟为原则。炕上铺一层黄土，再铺一层麦草和席子。
（2）搭设摊床
摊床为孵化中后期放置种蛋继续孵化和出雏的地方，一般设在炕的上方，即在离炕面1米左右用木柱（或木棒）搭成棚架。摊床可搭1～3层，若搭2层或3层，两层间的距离以作业不碰头为宜。摊床上用秫秸（高粱秸）铺开，再铺稻草或麦秸，上面铺苇席或棉被。摊床的四周用木板做成围子，以防止胚蛋滚落。摊床架要牢固，防止摇晃（图2-6）。
图2-6 火炕孵化示意图
1．支架 2．摊床 3．脚木 4．火炕
另外，还要准备棉被、毯子、被单、火炉、温度计、手电、照蛋器等孵化用具。
（3）孵化操作
孵化前先把炕烧热到40～41℃，炕面温度要均匀，室温达到25～27℃，种蛋经过选择、消毒后，用40℃温水浸泡5分钟，即可上炕入孵。摆蛋的方法：钝端朝上或平放均可，摆2层，要摆整齐、靠紧，盖上棉被即可入孵。一般头两天炕温保持在39℃，以后保持在38～39℃，直到上摊。蛋间插一支温度计，以备经常检查温度。如果蛋温偏高或偏低，可用增减棉被或开闭门窗来调节。入孵第1、2天应特别注意观察温度变化，及时翻蛋，一般每2～3小时翻蛋一次，使蛋面受热均匀，胚胎发育一致；第2天后，炕温稳定，可4～6小时翻蛋一次。翻蛋方法：即上层蛋翻至下层，下层蛋翻至上层，*蛋翻至边缘，边缘蛋翻至*。
湿度调节，可在墙角放一盆水，保持室内湿度在65%左右即可。
孵化5～6天，进行头照；孵化11～12天进行二照，然后把胚蛋移至摊床上继续孵化。这以后主要靠胚胎自身产生的热量和室温来维持孵化温度。上摊床前，蛋温应提高到39℃，以免上摊后温度下降幅度太大，影响孵化效果。摊床上与火炕上孵化同样管理，蛋温靠增减棉被（毯子、被单）、翻蛋、凉蛋来调节。
在正常情况下，孵化至19天，停止翻蛋，提高室温至27～30℃，湿度增大到70%～75%。20天开始出雏，在大批啄壳时除去覆盖物，以利于胚蛋获得新鲜空气。每隔2～4小时将绒毛已干的雏鸡与蛋壳一起拣出，并将剩余的活胚蛋集拢在一起，以利于保温，促进出雏。
