面发不起来蒸花卷有什么补救方法
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热心网友
1、有可能是使用温水过于少的原因，再在面中加点温水揉均匀开来，放在温暖的地方，很快就发起来了。
2、超级实用的方法，面对没有发好的面时，将面中间挖个小口到点白酒进去，10分钟内绝对发的美美的。
热心网友
做花卷，如果没有发起来有以下几点。
1、和面配方比例不对，一斤面粉放酵母4克，冬天6克，白糖10克，温水250克。
2、和面时候揉面不均匀，醒发时间不到位照成不蓬松。
3、做好花卷要放蒸笼内用蒸盖盖好，防止表皮干裂。
4、蒸制时候需要先小火蒸，然后大火蒸。
5、面坯在刷油时候太多也容易蒸不起来。
热心网友
没发，就别蒸花卷了，可以烙饼吃，从新发面吧
热心网友
放点安琪酵母试试
