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热心网友
看过一期节目,咸鱼干和五花肉料理。很简单,把咸鱼干洗干净,稍微泡一泡(为了去除一些咸盐,还有肉质松软些,好入味),切块码在盘子里(深口盘),五花肉切块铺在闲鱼上,下锅蒸,起锅后搅拌一下,加些油炸的姜丝葱花油,就很香了。因为咸鱼有味道了,不要调味。