如何去除骨头汤的油腻

发布网友 发布时间：2022-04-24 17:58

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热心网友 时间：2023-10-29 06:27

木瓜可去除骨头汤的油腻

主料：木瓜两个、红枣五个、排骨50克、枸杞20克、姜一块

调料：盐5克

做法步骤：

1、木瓜洗干净把外皮削去，排骨洗干净备用

2、将排骨倒入洗干净的砂锅里

3、将排骨倒入洗干净的砂锅里

4、倒入适量的水，大火烧开，去除表面的血末

5、然后转小火慢熬45分钟下木瓜

6、熬煮到木瓜软烂后放入枸杞，然后下适量的盐调味即可

7、做好了

热心网友 时间：2023-10-29 06:27

1.在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味 2.放凉后,撇去冷冻的油脂

热心网友 时间：2023-10-29 06:28

在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味
2.放凉后,撇去冷冻的油脂放入几块新鲜橘皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻。
用干净的纱布包一包茶叶放在里边一起炖。
煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
放几根葱在里边一起炖。
汤煮好后待凉放进冰箱，冬天的话在外面就行，油浮表面就会自己凝结成一片片固体，小心捞出后，再炖，排骨也会更酥烂，如果太肥的话，反复凝结一次。

热心网友 时间：2023-10-29 06:28

要煮好的时候，放点青菜烫好就拿起来，

热心网友 时间：2023-10-29 06:29

放冰箱冷冻，把面上的油刮掉，再热一下，就不油腻了。